Dunia Masakan - Artikel saya kali ini akan membahas mengenai camilan yang simple untuk dibuat sendiri yakni Bakwan jagung yang merupakan salah satu pelengkap yang paling digemari oleh masyarakat berbagai usia.Rasa merakyat pada bakwan jagung membuatnya menjadi salah satu camilan atau sekedar sebagai pelengkap untuk makan.Pastinya akan semakin lengkap yah dengan adanya camilan ini.
Jagung yang dipilih untuk membuat bakwan adalah jagung muda. Baik jagung yang manis ataupun yang tidak manis. Jagung manis, terutama yang muda, tidak keras walaupun bentuknya utuh. Sedangkan jagung biasa cenderung keras bila digoreng utuh.Campuran rasa manis dan gurih dari Bakwan Jagung ini pastinya akan menggoyang lidah anda.Yuk kita buat sekarang, siapin alat dan bahan dulu sebagai berikut.
BAHAN:
- 200 gram jagung manis sisir
- 100 gram taoge
- 100 gram wortel iris halus
- 50 gram jamur merang, iris tipis
- 200 gram tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG :
- Aduk rata bahan dan bumbu halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan saos atau cabai rawit
Demikianlah Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Bergizi Lezat yang dapat saya sampaikan.Tips agar masakan ini enak salah satunya adalah haluskan sebagian jagung agar jagung tdak keras.Selamat mencoba :).
