Dunia Masakan - Pada kali ini akan di jelaskan mengenai bagaimana cara membuat ayam masak bombay jamur. Resep masakan ini sangatlah banyak yang menyukainya. Karena bahan masakan yang sederhana yakni menggunakan Ayam dan bawang bombay serta jamur yang mudah untuk di cari di mall maupun pasar tradisional.
Resep ayam masak bombay jamur ini di sajikan sengaja menggunakan bahan pokok campuran jamur. Dengan memberikan campuran jamur di harapkan akan menambah selera makan pada orang yang mengkonsumsinya. Karena kebanyakan masakan ayam selalu dengan yang biasa. Nah dengan demikian Dunia masakan memberikan informasi mengenai resep ayam dengan jamur.
Untuk memulai memasak resep ini. Alangkah baiknya apabila di persiapkan terlebih dahulu alat dan bahan yang di butuhkan itu apa saja. Karena dengan mempersiapkan alat dan bahan terlebih dahulu akan mempercepat proses memasak pada tahapan pengolahan yang di mana pengolahan memasak itu harus serba urut. Berikut alat dan bahan dalam resep cara membuat ayam masak bombay jamur :
Alat dan bahan membuat ayam masak bombay jamur
- 6 buah sayap ayam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram maizena
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu ayam bombay jamur
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, diiris serong tipis
- 2 buah jamur kuping kering, rendam air panas, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT AYAM MASAK BOMBAY JAMUR
- Langkah pertama yang harus di lakukan yakni melumuri ayam dengan kecap asin serta merica bubuk. Kemudian mendiamkan selama 10 menit lamanya. Sisihkan.
- Selanjutnya melumuri ayam dengan maizena hingga rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Memanaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum dan Masukkan jamur, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.
- Masukkan ayam, garam, merica, dan minyak wijen dan Aduk hingga rata.
- Langkah terakhir yakni memasukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
Catatatan : Resep cara membuat ayam masak bombay jamur ini hanya untuk sajian 6 porsi
