Dunia Kesehatan - Pada kali ini akan di bagikan bagaimana Cara Membuat Asam Pedas Daging. Sebelum memulai memasak masakan ini. Alangkah baiknya jika kita mempersiapkan perlengkapan memasak terlebih dahulu.
Untuk memerpsiapkan alat memasak. Terlebih dahulu mengetahui apa saja yang harus di persiapkan. Perlengkapan yang harus di siapkan adalah sebagai berikut :
ALAT DAN BAHAN :
- 25C gr daging has dalam. potong dadu dan rebus sampai empuk
- 6 buah jagung putren, iris serong
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, iris 2 cm
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1 buah tomat hijau, belah 6
- 100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm bawang merah goreng
- Garam secukupnya
Setelah Menyiapkan perlengkapannya, kemudian kita menyiapkan bahan-bahan untuk memesak, tetapi bahan pada kali ini, kita harus menghaluskan terlebuh dahulu. Berikus merupakan bahan yang harus di haluska pada Asam Pedas Daging.
BUMBU YANG HARUS DI HALUSKAN:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat merah
- 2 cm jahe
CARA MEMBUAT ASAM PEDAS DAGING
- Memanaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu
- Memasukkan bumbu halus, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang
- Kemudian masukkan daging rebus, aduk rata.
- Menuangkan air masak sampai mendidih. Menambahkan garam, gulapasir, dan saus tiram, aduk rata.
- Memasukkan jagung putren dan daun bawang, aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap dan jagung putren matang,
- Memasukkan tomat hijau, aduk rata.
- Mengangkat dan Sajikan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.
- Hasil sajian sebanyak 4 porsi
