Dunia Masakan - Camilan yang satu ini tentunya sudah tidak asing bagi anda.Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Terlihat sangat simpel bukan? dan pada kali ini saya akan membahas Resep Membuat Molen Pisang Renyah Enak.Resepnya dapat dilihat dibawah ini.
Molen Pisang adalah salah satu cemilan yang sangat enak dan bisa sobat onliners beli di penjual gorengan.Namun akan lebih istimewa jika anda mencoba Membuat Molen Pisang sendiri dirumah.Karena camilan yang mempunyai citarasa manis, gurih, dan asam manis dari buah pisang ini, mudah untuk dibuat.Yuk kita siapkan alat dan bahan yang akan digunakan sebagai berikut.
Bahan pisang molen :
- 250 gr Tepung terigu protein tinggi
- 65 gr Gula tepung / gula halus
- 1 sdt Baking powder
- 65 gr Margarin
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 sdm air es
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi pisang molen :
- 8 buah pisang raja, dipotong sesuai selera
Cara Membuat Pisang Molen :
- Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder ke dalam satu wadah.
- Masukkan margarin dan telur. Kemudian aduk sampai bergumpal.
- Tambahkan air es, uleni sampai rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
- Giling adonan dengan gilingan mi atau gilingan molen dari ketebalan paling besar, dimulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran lakukan penggilingan 2-3 kali.
- Potong dengan lebar kira-kira 1cm memanjang.
- Lilitkan sampai menyelimuti pisang.
- Lakukan sampai adonan dan pisang habis.
- Goreng kedalam minyak yang panas di atas api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
