Dunia Masakan - Camilan yang enak dan murah pasti yang banyak digemari masyarakat pada umumnya yah?.Salah satunya yaitu Pisang Goreng Crispy yang enak dan mudah dibuat sendiri dirumah.Kenapa harus beli diluar kalo bisa bikin sendiri di rumah, yuk kita bikin camilan ini dengan resep yang kita bahas kali ini. Sebelum memulai membuatnya, kita siapkan dulu alat dan bahan yang akan kita gunakan nanti.
Pisang goreng crispy adalah salah satu jajanan cemilan yang cukup digemari di indonesia baik dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Nah bagi anda penggemar gorengan ini dalam Resep Pisang Goreng Crispy ini anda akan mudah mencoba membuatnya sendiri dirumah, dan pastinya akan menjadi camilan spesial yah?.Yuk sekarang siapkan alat dan bahannya dulu sebagai berikut :
Bahan :
- 10 buah pisang kepok merah, potong berbentuk kipas
- 1½ lt minyak untuk menggoreng.
Bahan Kulit :
- 125 tepung terigu protein sedang
- 1 ¼ sdt garam
- 250 ml air
- 1 sdm tepung beras
- 1½ sdm gula tepung
Kremesan (campur rata semua bahan) :
- 1 lt air
- 240 gram tepung beras
- 45 gram tepung sagu tani
- 1 sdm garam
- 20 gram gula merah, disisir halus
- 2 kuning telur
- Pewarna kuning tua secukupnya (opsional)
CARA MEMBUAT PISANG GORENG CRISPY ENAK :
- Panaskan minyak lalu tuang satu sendok sayur (centong) adonan kremesan hingga mengambang.
- Kecilkan api sambil kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
- Celup pisang ke bahan pencelup atau kulit.
- Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan.
- Lipat kremesan hingga menutupi pisang.
- Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
