Resep Buat Cupcake Kukus Enak Lezat
Dunia Masakan - Cupcake merupakan salah satu kue yang dicetak khusus melalui cetakan cup. Kue ini bisa diolah dengan aneka rasa dan variasi serta biasanya dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam oven. Selain dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam oven, ternayata cupcake juga bisa dimasak dengan cara dikukus.
Tentunya membuat cupcake dengan cara dikukus bakal menghasilkan rasa yang sedikit unik dan berbeda dengan dimasak biasa. Adapun cara membuat kue cupcake kukus bisa disimak di bawah ini.
Bahan membuat kue cupcake:
• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula kastor
• 125 gram margarine
• 30 gram cokelat bubuk
• 80 ml susu segar cair
• 3 butir telur.
• 1 sendok teh vanilie
• 1 sendok teh pasta cokelat
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder.
Cara Membuat Cupcake Kukus
1. Cairkan mentega bersama susu dengan api sedang, usahakan jangan sampai mendidih
2. Campurkan gula dan telur dalam sebuah wadah, kemudian kocok hingga tercampur rata, usahakan jangan sampai adonan berbuih
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili, baking powder serta doa kue. Aduk pelan hingga adonan merata
4. Masukkan coklat pasta dan margarine leleh ke dalam adonan. Aduk pelan juga hingga adonan rata
5. Masukkan adonan kedalam cetakan cupcake hingga ¾ bagian.
6. Kukuslah adonan selama 20-25 menit. Usahakan gunakan serbet pada penutup agar air uapan tidak menetas pada kue
7. Tambahkan topping, untuk menjadikan kue lebih menarik
8. Cupcake kukus siap dihidangkan.
