Resep Nikmat Tumis Udang Plus
Sambal Terasi
Dunia Masakan - Tumis udang sambal terasi tentunya merupakan salah satu jenis masakan yang mudah untuk kita buat
sendiri. Selain itu juga, masakan yang satu ini sangat pas jika disajikan
sebagai lauk saat makan bersama anggota keluarga. Bahan yang digunakan pun
mudah kita peroleh. ,
berikut Resep Tumis Udang Plus SambalTerasi.
Bahan yang dibutuhkan :
-
Udang 300 gram, kita buang bagian
kepalanya
-
Daun salam 1 lbr
-
Daun jeruk 2 lbr kita iris tipis
-
Kentang 150 gr kita potong dengan
bentuk kotak
-
Jeruk nipis 1 sdt
-
Cabai hijau besar 3 buah kita iris
serong
-
Tomat merah 1 buah kita
potong-potong
-
Air jeruk limau ½ sdt
-
Garam ¾ sdt
-
Air 100 ml
-
Gula pasir ¼ sdt
-
Minyak goreng 2 sdm kita gunakan
untuk menumis
Bumbu yang diperlukan :
-
Bawang putih 3 siung
-
Cabai merah keriting 6 buah
-
Cabai merah besar 2 buah
-
Bawang merah 4 siung
-
Terasi 1 ½ sdt kita bakar
-
Pertama kita lumuri udang yang
sudah kita buah bagian kepalanya dengan air jeruk nipis lalu setelah itu kita
diamkan selama 15 menit
-
Kita goreng udang serta kentang.
Kita tiriskan
-
Siapkan minyak di atas api sedang
-
Kita tumis bumbu-bumbu, daun
salam, serta daun jeruk hingga aroma harum terasa
-
Kita masukkan udang serta kentang
lalu kita aduk rata
-
Setelah itu kita tuang air, lalu
masak lagi hingga matang dan bumbunya mulai meresap
