Dunia masakan - Susu kedelai yang merupakan sebuah minuman bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan tentunya ini sangat memiliki banyak manfaat. Dengan penambahan berbagai rasa ke dalam sajian susu kedelainya, akan membuat sebuah sajian sedap minuman yang tiada tandingannya pada cara membuat susu kedelai aneka rasa ini. Rasa awal yang mungkin sedikit tidak berasa, dengan penambahan rasa akan lebih enak pastinya.
Kebanyakan seorang ibu yang memberikan sajian minuman yang bergizi kepada anaknya, namun si kecil tidak suka dengan rasa yang seperti asal mulanya. Dengan kreasi sedikit penambahan rasa, pasti si kecil akan suka dengan apa yang anda berikan sebagai seorang ibu yang sayang kepada anaknya. Fariasi rasa yang banya, kemasan yang kreatif dan warna yang berbagai macam juga perlu untuk daya tarik susu kedalai ini.
Namun hal itu semua harus di perhitungkan juga, lebih baiknya dengan menggunakan bahan yang alami seperti rasa yang langsung dari buah, warna yang di ambil dari serat buah atau bahan alami lainnya agar tidak terkena dampak negatif dari bahan tidak alami atau buatan. Mau mencoba resep susu kedelai aneka rasa? langsung saja di coba dan di praktekan di bawah ini :
Alat dan bahan membuat susu kedelai aneka rasa :
- 2 1/2 kg kedelai
- 25 liter air
- 2 1/2 kg gula pasir
- 60 gram garam
- 70 gram kopi instan
- 50 gram teh hijau bubuk dan 1 sendok teh pewarna hijau
- 2 1/2 sendok teh esens stroberi dan 1/2 sendok teh pewarna merah muda
Cara Membuat Susu Kedelai Aneka Rasa
- Langkah awal kita harus terlebih dahulu mencuci bersih kedele lalu tiriskan. Seduh kedele dalam 1.500 ml air mendidih tutup dan diamkan semalam.
- Selanjutnya mencuci bersih kedele. kemudian tiriskan.
- Blender kedele bersama sebagian air hingga halus.
- Tuang sisa air. Aduk rata. Saring. Blender sampai halus. Ukur ampasnya hingga tersisa 2 kg dan buang ampasnya.
- Masukkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan kopi instan. Masak kembali sampai mendidih.
- Satu bagian dutambahkan teh hijau bubuk dan pewarna hijau. Masak lagi sampai mendidih.
- Sisanya tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Masak sampai mendidih.
- Masing – masing kemas dalam kantung plastik.
NB: Di sajikan untuk 24 liter atau sebanyak 120 bungkus.
Demikian cara membuat susuk kedelai aneka rasa, semoga bermanfaat dan bisa anda coba untuk buah hati anda di rumah.
