Dunia Masakan - Membahas minuman dalam artikel seperti kali ini adalah hal yang sangat menarik, karena yang kita bahas yaitu sesuatu yang akan menyegarkan tenggorokan kita.Salah satu yang terkenal menyegarkan dan lezat adalah Es Kopyor. Es yang terbuat dari bahan dasar daging kelapa kopyor, es batu , dan juga sirup manis yang bikin kita ngiler melihatnya.
Di Indonesia, pemanfaatan kelapa kopyor lebih ditujukan untuk kebutuhan konsumsi bahan pangan berupa es kopyor, es krim kopyor, koktil, selei kopyor dan bahan campuran kue.Kelapa kopyor merupakan kelainan genetik Ciri kelainan ini adalah "daging buah" yang empuk atau terlepas dari tempurungnya, jumlah air kelapa sedikit, dan aroma yang khas yang berbeda dari daging kelapa biasa.Aroma ini yang membuat Es Kopyor ini semakin nikmat.Yuk sekarang kita buat sendiri dirumah dengan resep sebagai berikut.
Bahan resep es kopyor :
- 60 ml sirup cocopandan atau sesuai selera
- 550 ml air kelapa muda atau degan
- 300 gr kelapa kopyor
- es batu secukupnya
Cara Membuat resep es kopyor :
- Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Siapkan gelas atau mangkuk untuk es kopyor.
- Tuangkan sirup cocopandan ke dalam gelas atau mangkuk.
- Masukkan kelapa kopyor, air kelapa / degan, dan beri es batu.
- Terakhir sajikan.
