Dunia Masakan - Pada kali ini saya akan membahsa olahan tahu yanag memiliki beragam resep masakan.Salah satunya yang ini, Resep Tahu Pong, pastinya anda sudah pernah mendengar dan mencicipi masakan yang satu ini.Selain sebagai camilan yang gurih dan lezat Tahu Pong juga enak untuk lauk nasi putih hangat dirumah,dan jangan kuatir banyak yang menjual tahu pong ini dijalan atau mungkin anad dapat membuatnya dengan mudah.
Masih bingung mencari camilan yang cocok disantap kapan saja tapi tidak membosankan?Bagaimana dengan resep yang satu ini. Tahu pong adalah sejenis olahan taho goreng yang tidak memakai isian atau kosong yang dalam bahasa Jawanya Kopong sehingga diberi nama Tahu Pong oleh masyarakat yang menggemari camilan gurih ini.Penasaran dngan cara membuatnya?Yuk ikuti resep selangkapnya berikut ini.
Bahan :
- 12 buah tahu putih
- 75 gram tepung terigu
- 10 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan penyedap rasa
- 1/2 sendok teh backing powder
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat tahu pong Istimewa
- Pertama siapkan semua bahan yang akan kita gunakan.
- Bersihkan tahu dan potong potong kotak persegi ukuran sedang atau menjadi 4.
- Rendam tahu putih tadi dalam air besrta bawang merah halus, bawang putih halus dan juga penyedap rasa.
- Diamkan dalam campuran tadi selama kurang lebih 10 menit.
- Kocok lepas sebutir telur kemudian sisihkan.
- Ambil tahu yang telah direndam kemudian masukkan ke dalam telur yang tealh disiapkan.
- Aduk aduk perlahan agar tahu tidak sampai pecah hingga rata lalu diamkan hingga 5 menit.
- Kita campur garam, tepung terigu, backing powder dan juga tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu gulingkan satu persatu tahu kedalam campuran tepung terigu yang baru saja dibuat.
- Goreng tahu dengan menggunakan minyak banyak dan panas, dan gunakan api sedang.
- Setelah matang ,angkat dan sajikan.
Kita menggunakan api sedang agar tidak gosong dan hanya matang diluar. Tahu pong siap disajikan dan menjadi cemilan yang sangat spesial buat keluarga tercinta.Selamat mencoba dirumah :)
